商（shāng）用廚房設備是指適用於酒（jiǔ）店、飯店、餐廳等餐飲場（chǎng）所以及各大機關單位（wèi）、學校、工地（dì）食堂的（de）大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量（liàng）等（děng）各方麵都比家用廚房設（shè）備要大很多、價格也（yě）比較高，側重於整體廚房（fáng），涉及到（dào）金屬材質部分已經全部采用不鏽鋼材質。其（qí）大致可分為以下五大類。灶具設備。目前（qián）用...
餐飲食品安全（quán）、衛生問題時有（yǒu）發生（shēng）。看到髒的廚房會（huì）讓不少食客唏噓不已。那麽，該如何解決餐飲後廚安全、衛生問題呢？眾所周（zhōu）知，目前，不少有條件的（de）餐飲店都配備了相應的商用廚房設備，雖然整體後廚安全、衛生有所改善，但是如若商用廚房設備安（ān）裝不合（hé）格，或者廚房排煙（yān）、廚房洗刷用水和電等，無法達到預...
家庭廚房中（zhōng）離不開鍋碗瓢盆。市家庭服務業協會（huì）專家提示，不同的廚具功能不（bú）同、作用不同，使（shǐ）用起來各有注意事項。 塑料餐具（jù）勿（wù）久存油類（lèi）食物塑料是人工合成的高分子（zǐ）化合物，含有一些化學物（wù）質。長時間存放食用油、油脂類食物，容易（yì）釋放出有害物質。也不宜盛放（fàng）開水。每次用完塑（sù）料餐具後，應立即洗淨放（fàng）好。...
專業從事現代（dài）化廚房廚具設備、不鏽鋼製品設備、排煙通風送風（fēng）設備、油煙淨化設備、機密檔（dàng）案櫃設備、消毒通道門設備、消費閘機通道設（shè）備的設計、生產、製（zhì）造和加工...
